sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Bolo de Milho e Coco (com milharina também!)

Pois é... o uso da Milharina fez sucesso! Tanto que hoje, eu trago mais um bolo com este ingrediente que também é muito saboroso e já foi feito mais de uma vez aqui em casa.
Desta vez, foi de uma visita à cozinha da Daniele, do Diário das Panelas.

Ingredientes (utilize como medida, a lata de milho)

1 lata de milho
1 lata de leite (300ml)
½ lata de óleo (150 ml)
1 lata de açúcar menos 2 dedos (200g)
1 lata de milharina menos 2 dedos (130g)
100g de coco ralado (com coco em flocos ficou divino)
2 colheres chá de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho e sua água e utilizando a mesma lata coloque o leite e todos os demais ingredientes menos o coco e o fermento.

Não precisa bater demais, apenas para triturar o milho e homogeneizar os ingredientes.

Depois de tudo batido, acrescente o fermento e o coco ralado e misture.

Despeje a massa numa forma buraco untada e polvilhe com um pouco de milharina.

Asse em forno 180C por aproximadamente 50 minutos ou até que enfiando o palito este saia limpo.



observações: a massa é bem líquida. Quando eu fiz pela segunda vez, preferi não colocar toda a água da lata de milho.
Tive uma certa dificuldade em desenformar, acabou grudando um pouco mas não fez diferença se desmoronou um pouco ou não. A delícia foi a mesma.

Não gostei muito de fazer em forma de silicone, acho que é melhor na forma de alumínio mesmo.

21 comentários:

  1. Fabiola querida que delicia, menina a umas horas atrás vim ver o bolinho abaixo e agora esse com coco, é covardia amiga kkkkk Adoro coco e milho, com certeza vou fazer, adorei esse também. Quando fizer te aviso, ótimo pra se fazer no domingo,sempre chega uma visitinha, ja temos o que oferecer né não? kk
    Gostei muito. Bjocas...ótimo final de semana

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  2. OLÁ FABÍOLA!
    UMA COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES, BOLO DE MILHO É BOM DEMAIS COM CAFÉ EU AMOOO!

    TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BEIJINHOS..♥

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  3. Ola, Fabiola. Obrigada pela visita. Fikei super feliz!
    Realmente tudo fica melhor qdo fazemos com carinho.
    Adoro tuas guloseimas!!!

    Bjsss

    Sucesso sempre!!!

    Bruxinha Chic
    http://bruxinha-chic.blogspot.com

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  4. FABÍOLA,
    TEM PROMOÇÃO NO MEU BLOG PARTICIPE!

    BEIJINHOS E ÓTIMO DOMINGO!

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  5. Menina que gostosura ne?
    Esse bolo realmente esta lindo de se comer!!!
    E a milharina tbm não sai da minha casa.
    E obrigada pelo carinho de sua mensagem de aniversario para o Fefê, amanhã farei um post logo cedo.
    Venha ver!!!
    Beijos querida e ótimo restinho de domingo

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  6. OI Fabíola,
    Bolo simples assim e delicioso.
    Bj e boa semana pra vc,
    Lylia

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  7. Olá...estou de olho neste bolo... adoro milho e sempre faço aqui em casa!
    Parabéns pela receita rica em fibras!
    Bjs e um começo de semana com bons pensamentos!
    CamomilaRosa

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  8. Oi Fabiola, fiquei com água na boca... Aqui em casa uso bastante a milharina. Também não gosto da forma de silicone. bjo

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  9. OI Fá
    Anotei a receita e vou fazer depois te conto. Ta muito lindo e parece bemmmm gostoso.
    Mas vc acabou colocando ou não toda a água da lata? Vc acha melhor colocar ou não?
    E obrigada pelo carinho em meu blog. O Fefe realmente amou sua festinha.
    Beijos querida e ótima semana

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  10. Fabiola, eu amei as duas receitas de bolo com milharina!
    Vou levar as receitas ok?
    Ótima semana.
    Beijão
    Ivani

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  11. Hmmm, Fabíola, que delícia esse bolo, hein! Douradinho, amarelinho, essa foto está mesmo muito tentadora!
    bjssss

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  12. Oi Fá
    Anotado sua dica!
    Quando fizer eu te conto como ficou.
    Beijokas mil!!!

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  13. Fabíola, vim da blog da Josy e encontrei muitas delícias por aqui hein. Já esta na minha lista.
    bjos

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  14. Fabiola querida, que bom que vc gostou, fico feliz agora fiquei feliz mesmo é de saber que não aconteceu comigo só a grudação na forma kkkkk Eita bichinho dificil de desgrudar, acabou escangalhando tudo, mas Fabi, que maravilhoso esse bolo, fiz ontem amiga e hoje pela manhã tomamos com cafe, e só resta 1/4 do bolo rsrsrs. Adoramos, obrigada miga.Bjocas

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  15. Minha amiga,

    Vi esse bolo lá na Josy, coisa mais gostosa né?

    Tbm tô na cola, me aguarde...rsss

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  16. Então eu uso açucar mascavo por ser mais natural e rico em ferro! Para o Felipe é o melhor!
    Tenta fazer que vc vai notar a diferença no sabor
    Bjos Fá!!!

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  17. Oi Fabíola,
    Eu estava passeando no blog da Josy e vi a sua receita publicada...
    Fiquei curiosa e vim te conhecer... Adorei o seu cantinho... Nossa!!! Quantas coisas gostosas... Eu vou te seguir para acompanhar melhor essas delícias...
    Grande beijo, Irene

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  18. kkkkk Fa, ri muito qdo vc disse que seu pessoal comeu os quebrados com a colher, saiba que seu pessoal é mais educado que o meu, os meus atacaram com a mão mesmo, E se o bolo acabou??? Já estão me pedindo repeteco, acabou ontem miga. É digno de repeteco mesmo rsrs..Bjocas :)

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  19. Parece divina essa receita, adoro milharina, vou tentar em casa!
    :D

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  20. Oi querida...essa mistira de milho com côco é realmente tentadora...adorei a receita...

    Beijinhos

    Sharon
    Viramexeefaz.blogspot.com

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